Action RE-buts

Le compostage, c’est quoi ?

Le compostage est la décomposition naturelle de matières organiques; des micro-organismes mangent les matières ce qui produit du compost. Action RE-buts insère le compostage dans le dernier R de l’approche 3R puisque le compostage est une forme de recyclage où cette fois, c’est la matière organique qui est transformée.

Pour que le processus de compostage s’effectue, on doit retrouver les éléments suivants: de l’air, de la chaleur, un degré adéquat d’humidité, des matières organiques et, bien sûr, des micro-organismes.

Pourquoi composter?

Il existe maintes raisons pour lesquelles on devrait composter les matières organiques que l’on génère, comme:

• la récupération des ressources plutôt que l’enfouissement des déchets;
• la réduction de plus de 40 % du volume de résidus enfouis;
• la réduction les coûts associés à la collecte des déchets;
• la réduction de la pollution des sols et des eaux par le lixiviat (le « jus de poubelle ») formés lors de la décomposition des matières putrécibles dans les sites d’enfouissement;
• la réduction de la pollution de l’air en évitant la formation des biogaz, également formés lors de la décomposition des matières putrécibles dans les sites d’enfouissement;
• la production d’un amendement de grande qualité pour le sol qui se substitue aux engrais chimiques;

Ces raisons ne sont que quelques-unes parmi plusieurs, alors pourquoi attendre? Bon compostage!

La gestion écologique des matières organiques

Dans la nature, les matières organiques se décomposent au naturel et se transforment en compost grâce aux micro-organismes qui s’en nourrissent. Or ceux-ci ont aussi besoin d’oxygène pour vivre et les déchets que l’on enfouit ne peuvent donc pas se décomposer « naturellement ». Dans les sites d’enfouissement, les matières organiques se décomposent en l’absence d’oxygène, ce qui entraîne des gaz à effet de serre ainsi que des liquides polluants qui s’infiltrent dans le sol pour ensuite contaminer la nappe phréatique. Les matières organiques (ou putrescibles) constituent 41% de nos ordures ménagères (Chamard-CRIQ-Roche dans Réseau-environnement, 2000).

Par le compostage, il est donc possible de détourner une partie importante des matières que nous envoyons dans les sites d’enfouissement. En fournissant l’aération nécessaire aux matières en décomposition, le processus de compostage permet aux micro-organismes de faire leur travail et d’obtenir de l’humus (compost). Ce terreau est grandement apprécié pour enrichir le sol et permet la croissance des plantes.

Les méthodes de compostage

Il existe plusieurs méthodes de compostage pouvant s’adapter à chaque utilisation selon certaines variantes. Les principales sont :

Le compostage domestique en composteur

Cette méthode de compostage est la plus répandue et la plus utilisée. Elle consiste à déposer les matières compostables dans une boîte spécialement conçue pour le compostage, c’est-à-dire un composteur. Ceci permet de mieux contrôler le processus de compostage en accélérant l’obtention des résultats et en délimitant l’aire de cette activité. Dans cette méthode, il est recommandé de prendre le temps d’effectuer un meilleur suivi, notamment en retournant le tas plus régulièrement, en vérifiant le ratio carbone/azote (ou matières brunes/matières vertes), en récoltant le compost mûr dessous le tas et en effectuant une rotation entre différents composteurs. Les composteurs peuvent être placés à divers endroits, mais sont généralement installés en bordure de terrain de l’usager ou derrière des arbustes ou une clôture. Certains composteurs sont adaptés afin de pouvoir être placé sur une surface solide telle que du béton ou du bois.

Le compostage communautaire

Ce type de compostage s’effectue généralement dans un composteur, mais est différent du compostage domestique puisqu’il rassemble plusieurs foyers (logements, maisons, immeubles, etc) sur le même composteur. On voit souvent ce type de compostage dans les jardins communautaires ou dans les communes. Il existe également certains centres qui installent un composteur accessible aux citoyens. Cette forme de compostage implique que les citoyens doivent se déplacer pour aller déposer leurs matières. Une ou des personnes responsables doivent être désignées afin de prendre soin du compost.

Le compostage provenant de la collecte à trois voies

Ce compostage est géré par une entreprise ou par une municipalité. Les matières compostables sont récoltées en bordure de la rue, tout comme les déchets et le recyclage, mais dans un contenant séparé. Cette méthode demande uniquement de faire un tri supplémentaire des matières à la maison. Les matières sont ensuite acheminées vers un centre de compostage de grosseur adaptée au volume de matières récoltées. À noter que le meilleur compost est celui que l'on produit nous-mêmes. Le compost produit par la collecte à trois voies peut parfois être de moins bonne qualité que celui issu de notre propre composteur.

Certaines technologies proposent de faire du compostage en vrac c’est-à-dire collecter les sacs de déchets non triés et tenter de produire du compost à partir de ces sacs de déchets. Cette technique est à proscrire. Elle ne peut servir qu'à stabiliser la matière organique, mais le compost produit est de piètre qualité.

Le lombricompostage (vermicompostage)

Cette méthode de compostage est particulière puisqu’elle nécessite l’ajout de vers spécialisés dans la décomposition des matières organiques. Ce compostage s’effectue dans un contenant antérieurement percé pour favoriser l’aération. Dans ce procédé, la décomposition des matières organiques repose sur le travail des vers. Ces vers à compost, ou vers rouges, sont une espèce spécifique de vers de terre qui ne peuvent survivre s’ils n’ont pas de matières à décomposer. Cette méthode est donc idéale pour les personnes n’ayant pas accès à un site de compostage communautaire et aucun espace extérieur possible (les appartements, par exemple). De plus, le lombricompostage fournit un compost d’excellente qualité.

Action RE-buts incite les citoyennes et citoyens à faire du compostage à la maison ou à utiliser une installation de compostage communautaire et, ce, pour plusieurs raisons :
diminuer le volume des matières transportées par camion sur les routes;
vivre une expérience enrichissante et se sentir impliqué dans la réduction des déchets
sensibiliser les autres de façon directe: vous verrez, de nombreuses personnes voudront en savoir plus sur comment et pourquoi vous faites du compostage.

Le compostage en cinq étapes

• Triez vos déchets : déposez les matières organiques dans un petit contenant prévu à cet effet.
• Procédez de la même façon avec vos matières organiques qu’avec vos matières recyclables!
• Déposez les matières organiques dans le composteur.
• Ajoutez des matières sèches ou brunes. Exemple: feuilles, journaux, brin de scie, etc.
• Il faut trois fois plus de matières sèches que de matières vertes (restes de tables, légumes, fruits, plantes, etc.)
• Pensez à conserver vos feuilles d’automne!
• Retournez le compost régulièrement pour aérer et éviter les odeurs.
• Récoltez le compost mûr.

Quoi faire du compost?

• Le compostage ne produit pas une tonne de compost mais réduit des tonnes d’ordures.
• Le compost peut donc être employé à plusieurs fins:
• Dans le potager ou les plates-bandes pour alléger le sol.
• Dans les jardinières pour enrichir les plantes.
• Autour des fleurs pour contrôler les mauvaises herbes et conserver l’humidité.
• Sur le gazon pour l’aider à mieux pousser.
• Comme paillis pour maintenir la bonne santé des arbres et arbustes.
• Pour aider dans la protection hivernale des arbres et arbustes.
• Pour soigner les blessures des arbres.
• Même les arbres de la ville seraient heureux d’en avoir un peu!
• Et pourquoi ne pas en donner à votre voisin?